2014年1月13日 星期一

貓鮮食~自製鯛魚肉泥&香烤雞肉片

豆花每天晚上除了晚餐之外都會吃黑酵母拌罐頭
有天忽然想做魚肉泥給豆花吃看看,所以就動手做看看了

柴魚+鯛魚肉湯
材料:
去骨鯛魚肉片 適量
寵物用柴魚片(不含鹽的) 適量
水 適量

作法:
1.先用柴魚片熬高湯,水滾後煮個3~5分鐘
2.將鯛魚肉片放進去煮,煮熟後連同柴魚一起放到碗裡放涼
3.放在保鮮盒中,冷藏保存,3天之內吃光光
4.水不要放太多,大概比料多個1公分高的水量,冰起來保存時水分會比冷藏前多

這是剛剛煮好放涼的,冷藏後會有凝膠狀魚凍出現,水分會變得較少
豆花很捧場,都有吃光光喔


香烤雞肉片
材料:
火鍋用雞胸切片(冷藏的)

作法:
材料超簡單的!甚麼調味料都不需要XD
不過需要有氣炸鍋幫忙~用氣炸鍋設定130~150度左右
慢慢將雞肉片烘乾就好
我有製作過直接烘乾,還有先用柴魚高湯燙熟再烘乾的兩種版本
結果接受度都差不多....豆花都很瘋狂地吃完了XD
其實再烘烤的過程中我也有試吃一下~因為味道很香耶

看起來很像芒果乾...之後用廚房剪刀剪成適當大小會比較好吞嚥

看到小毛孩吃的開心就很有成就感
豆花:快點給我呈上新MENU來~
雖然豆花目前還是以乾飼料為主食
但是以後希望多多提供手做鮮食給他~以後再想一下新menu喔~




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